Hva er hverdag

Å sitte på en bambusmatte i skyggen av et mangotre mens hønene rasler i løvet på leting etter mat. Å høre bongotrommene dundre i takt med bassen fra den lokale puben og undres over det ekstreme lydnivået. Å se kvinner iført shitenge balansere vann og ved på hodet, mens barna deres gynger opp og ned bak på ryggen i takt med mødrenes smidige men bestemte hoftebevegelser. Å ergres over at strømmen går for endte gang på en og samme uke, og kanskje til og med for andre gang samme dag. Å kjenne solen steke mot issen og nyte en avkjølende dukkert, mens fersk fisk ligger lett henslengt på grillen klar til å bli fortært av en sulten mage. Å spise nshima og fisk til lunsj og middag dag etter dag og drømme seg hjem til taco, hjemmelagd pizza og mors julemiddag. Å kjenne det rumle i magen fordi tilstanden ikke er helt som den skal, og vite at dette er helt normalt. Ja, da vet du at du er i Afrika!